Sernik na zimno z kaszy jaglanej i jogurtu greckiego

Deser w smaku przypomina tradycyjny sernik. Kaszę jaglaną pozostawiłam w całości, można ją również zmiksować blenderem, dla uzyskania jednolitej masy, wtedy gwarantuję, iż ani dzieciaki, ani mężczyźni nie będą świadomi, że ten składnik się tam znajduje i zjedzą bombę witaminową ze smakiem :D

Jestem pewna, że wielu z Was postanowiło, iż w Nowym Roku zmieni nawyki żywieniowe, będzie jadło mniej słodyczy, dużo zdrowsze posiłki, zadba o siebie. Czekoladki, batoniki, ciasta, babeczki, niedługo pączki. Jak się temu oprzeć? Wystarczy poświęcić pół godziny na przygotowanie przepysznej i zdrowej alternatywy dla kupnych, ociekających tłuszczem deserów. Z podanych składników przygotujecie około 12-16 porcji smakołyku. Prawda, że wygląda świetnie? :D

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Składniki:
-25 g żelatyny
-100 g surowej kaszy jaglanej
-400 g jogurtu greckiego
-cukier z wanilią
-1/3 szklanki cukru lub innego słodu
-galaretka owocowa (w moim przypadki brzoskwiniowa)
-dowolne owoce świeże lub z puszki (w moim przypadku brzoskwinie z puszki)

1. Kaszę jaglaną gotować do miękkości według instrukcji na opakowaniu, wystudzić. Zmiksować na gładką masę, aby ziarenka nie były widoczne w serniku (ja ten krok pominęłam).

2. Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki wrzącej wody, zmiksować z kaszą jaglaną, jogurtem i cukrem. Przelać do formy wyłożonej folią spożywczą (keksówka 20×10 cm lub tortownica o średnicy około 18-20 cm). Studzić w lodówce przez około 20 minut.

3. Galaretkę rozpuścić w szklance wrzącej wody, odstawić do wystygnięcia. Owoce pokroić w dowolne kształty, ułożyć na serniku, zalać wystudzoną galaretką. Ponownie chłodzić, aż do momentu zgęstnienia galaretki.

Smacznego ! :D

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ciasta Bez Pieczenia Niskokaloryczny styczeń 2016 Kasza niejedno ma imię i oblicze- edycja II- ciasta i desery

9 comments on “Sernik na zimno z kaszy jaglanej i jogurtu greckiego

    1. Jeżeli dałoby się przesłać przez internet, to z chęcią bym się podzieliła :D Ale zachęcam do zrobienia w domu, przepis jest bardzo prosty, sernik składa się jedynie z 5 zdrowych składników, więc do dzieła ! :D

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.