OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tarta z dynią i orzechami

Listopad przywitał nas piękną jesienią. A skoro jesień, to oczywiście dynia. Dynia na słodko. Dzisiaj serdecznie polecam tartę pełnoziarnistą z dynią i orzechami. Smakuje wybornie, a przy tym można ją zaliczyć do zdrowych słodyczy. Ktoś się skusi?   Składniki na ciasto: -220 g mąki pełnoziarnistej pszennej -40 g siekanych orzechów -40 g cukru pudru -40 […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Muffiny pszenno-żytnie ze śliwką

Śliwki węgierki zdecydowanie są zwiastunami jesieni. Korzystajmy z nich, póki mamy jeszcze dostęp do świeżych, sezonowych owoców. Dzisiaj serdecznie polecam pożywne muffiny pszenno-żytnie. Idealnie sprawdzą się, jako drugie śniadanie w pracy lub w szkole, a także, jako zdrowy deser. Kto się skusi? Składniki: -1,5 szklanki mąki pszennej -1 szklanka mąki żytniej -2 łyżeczki proszku do […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Papryka nadziewana mięsem wołowym i ryżem

Jesień tuż tuż, więc najlepszym rozwiązaniem obiadowym jest zdecydowanie faszerowana papryka. Nie zapominajcie, że jest ona kopalnią witaminy C, która jest szczególnie przydatna w okresie przeziębień. We wrześniu papryka osiąga swoją rekordowo niską cenę, więc do dzieła Składniki: -4 duże papryki -500 g mięsa wołowego mielonego -1,5 szklanki ryżu -mały koncentrat pomidorowy -czerwona cebula -czosnek […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Penne z pulpetami w sosie pomidorowo-marchwiowym

Sierpień tego roku bywa strasznie kapryśny. Skoki temperatur są czasami nie do wytrzymania. Na te zdecydowanie chłodniejsze dni polecam treściwy posiłek na bazie makaronu i mięsa z chudej szynki. Takie połączenie wybornie smakuje i doskonale nasyca. Zdecydowanie lubię takie dania, jednakże mimo wszystko z niecierpliwością czekam na cieplejsze dni, abym jeszcze przez chwilę chociaż mogła […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tarta na zimno z owocami

Podczas upałów nikt nie ma ochoty na ciężkie ciasta i desery, a okazji do świętowania jest mnóstwo. Stąd też pomysł na tartę z lekkim kremem z dodatkiem galaretki. Schłodzona smakuje wybornie. Jest idealną propozycją na letnie spotkania. Można wykorzystać do jej przygotowania dowolne owoce, ja użyłam malin i borówek amerykańskich z mojego ogrodu. Składniki na […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Makaron czekoladowy z sosem twarogowym

Pogoda ostatnio nie rozpieszcza, Kraków przykryty jest ciemnymi chmurami, z których co jakiś czas pokrapuje deszcz. Temperatura co prawda jest dzięki temu znośna, nie ma upałów, ale niestety brak słońca daje się we znaki. Z okazji deszczu postanowiłam rozweselić trochę swój dzień i przygotowałam obiad na słodko. Zdecydowanie nie polecam osobom będącym na diecie Danie […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Smoothie arbuzowo-ananasowe

Upały znowu zawitały w naszym kraju. Skoki temperatur stają się powoli nie do zniesienia. No cóż, taki mamy klimat. Przepraszam Was z góry, że dawno nie publikowałam letnich przepisów. Obiecuję to nadrobić, miałam po prostu straszne problemy z internetem, mój operator ma już długotrwałą awarię, podobno ona ma jeszcze trochę potrwać, no ale dziś nie […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Koktajl truskawkowy z botwinką

Szał truskawkowy wciąż trwa, więc postanowiłam, że pokażę Wam w jaki sposób wykonuję swój ulubiony koktajl z tych właśnie owoców do pracy. Smoothie jest najlepszym sposobem na mały głód. Już parę łyków koktajlu sprawia, że czuję się nasycona, gdyż posiłek jest pożywny, a co najważniejsze, zawiera mnóstwo wspaniałych witamin, które dbają o moje ciało Ja […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chleb ziemniaczany na drożdżach

Długo wstrzymywałam się przed wykonaniem pieczywa z dodatkiem ziemniaków, ale zupełnie niepotrzebnie. Chleb jest bardzo smaczny, syty i przede wszystkim długo zachowuje świeżość. A jego podstawową zaletą jest to, że wykonanie nie zajmuje dużo czasu. Jedynym czasochłonnym czynnikiem jest proces wyrastania chleba i pieczenie. A dodatek puree ziemniaczanego nie jest taki straszny, jak mogłoby się […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chłodnik z sałatą i jajkiem na bazie zsiadłego mleka

W upalne dni, nic nie daje takiego ukojenia dla zmysłów, jak podany w porze obiadowej chłodnik. Myślę, że większość z Was się ze mną zgodzi. W czerwcu dominują dania lekkie, zielone, z ogromną dawką warzyw i owoców. Bazą dzisiejszego chodnika jest zsiadłe mleko i miks sałat. Dodatek rzodkiewki i jaja tworzy przepyszną propozycję obiadową. Spróbujcie […]