OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tarta na zimno z owocami

Podczas upałów nikt nie ma ochoty na ciężkie ciasta i desery, a okazji do świętowania jest mnóstwo. Stąd też pomysł na tartę z lekkim kremem z dodatkiem galaretki. Schłodzona smakuje wybornie. Jest idealną propozycją na letnie spotkania. Można wykorzystać do jej przygotowania dowolne owoce, ja użyłam malin i borówek amerykańskich z mojego ogrodu. Składniki na […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Makaron czekoladowy z sosem twarogowym

Pogoda ostatnio nie rozpieszcza, Kraków przykryty jest ciemnymi chmurami, z których co jakiś czas pokrapuje deszcz. Temperatura co prawda jest dzięki temu znośna, nie ma upałów, ale niestety brak słońca daje się we znaki. Z okazji deszczu postanowiłam rozweselić trochę swój dzień i przygotowałam obiad na słodko. Zdecydowanie nie polecam osobom będącym na diecie Danie […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pieczone racuchy drożdżowe z jabłkami

Wiem, że wielu z Was uwielbia smażone racuchy z jabłkami, też je lubię. Dzisiaj pragnę przedstawić Wam nieco „odchudzoną”, lecz równie pyszną wersję tego smacznego śniadania. Co Wy na to? Danie wymaga nieco cierpliwości, jak wszystkie, do których przygotowania niezbędne są drożdże, lecz gwarantuję Wam, iż jeśli wypróbujecie przepis, to zostanie z Wami na dłużej. […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sernik na zimno z kaszy jaglanej i jogurtu greckiego

Deser w smaku przypomina tradycyjny sernik. Kaszę jaglaną pozostawiłam w całości, można ją również zmiksować blenderem, dla uzyskania jednolitej masy, wtedy gwarantuję, iż ani dzieciaki, ani mężczyźni nie będą świadomi, że ten składnik się tam znajduje i zjedzą bombę witaminową ze smakiem Jestem pewna, że wielu z Was postanowiło, iż w Nowym Roku zmieni nawyki […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kurczak z ananasem i winogronami

Sezon na winogrona w pełni. W ogrodzie, aż kipi od bogactwa tych owoców. Z racji tego, że uwielbiam łączyć mięso z owocami, postanowiłam przyrządzić słodko-kwaśne danie obiadowe. Kurczak najbardziej nadaje się owocowych dań, gdyż jest delikatnym i chudym mięsem. Wykorzystałam winogrona z ogrodu, więc miałam troszkę roboty z oddzielaniem pestek. W sklepach dostępne są winogrona […]

Szybkie ciasto z owocami na maślance lub kwaśnym mleku

Nieodparta chęć zjedzenia czegoś słodkiego zmusiła mnie do upieczenia bardzo łatwego ciasta z owocami, który idealnie współgra z poranną kawą. Na szczęście długo utrzymuje świeżość, więc z powodzeniem wystarczy na kilka dni. No niestety „czasami człowiek musi, inaczej się udusi”. Do wypełnienia tortownicy o średnicy 20 cm potrzebne będą: -jajo -szklanka cukru -pół szklanki oliwy […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Owsianka na słodko – zdrowe i pożywne śniadanie

Lubicie poniedziałki? Ja w poniedziałki jestem nieco wyczerpana minionym weekendem, mimo, iż ten powinien służyć jako odpoczynek. Jak wiadomo – śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, taki, który przygotuje organizm do pracy, nauki i codziennych czynności oraz podkręci metabolizm na wyższe obroty. Warto jadać śniadania pożywne i pełnowartościowe, z takim właśnie dzisiaj do Was […]

sorbet z czerwonych porzeczek

Sorbet z czerwonych porzeczek

Gdy lato nie ustępuje nawet na chwilę, bohaterami głównymi mojej zamrażarki stają się sorbety. Przy temperaturach sięgających znacznie powyżej trzydziestu kresek dają niesamowitą ochłodę i orzeźwienie. Bazą sorbetów zazwyczaj są świeże owoce, teraz jest idealna pora na ich zbiór, lub kupno. Stragany uginają się pod bogactwem ich odmian. Dzisiaj zaprezentuję sorbet z czerwonych porzeczek – […]