OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Smoothie arbuzowo-ananasowe

Upały znowu zawitały w naszym kraju. Skoki temperatur stają się powoli nie do zniesienia. No cóż, taki mamy klimat. Przepraszam Was z góry, że dawno nie publikowałam letnich przepisów. Obiecuję to nadrobić, miałam po prostu straszne problemy z internetem, mój operator ma już długotrwałą awarię, podobno ona ma jeszcze trochę potrwać, no ale dziś nie […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chłodnik z sałatą i jajkiem na bazie zsiadłego mleka

W upalne dni, nic nie daje takiego ukojenia dla zmysłów, jak podany w porze obiadowej chłodnik. Myślę, że większość z Was się ze mną zgodzi. W czerwcu dominują dania lekkie, zielone, z ogromną dawką warzyw i owoców. Bazą dzisiejszego chodnika jest zsiadłe mleko i miks sałat. Dodatek rzodkiewki i jaja tworzy przepyszną propozycję obiadową. Spróbujcie […]

sorbet z czerwonych porzeczek

Sorbet z czerwonych porzeczek

Gdy lato nie ustępuje nawet na chwilę, bohaterami głównymi mojej zamrażarki stają się sorbety. Przy temperaturach sięgających znacznie powyżej trzydziestu kresek dają niesamowitą ochłodę i orzeźwienie. Bazą sorbetów zazwyczaj są świeże owoce, teraz jest idealna pora na ich zbiór, lub kupno. Stragany uginają się pod bogactwem ich odmian. Dzisiaj zaprezentuję sorbet z czerwonych porzeczek – […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Idealny na upały jarski chłodnik z młodych buraczków

Kiedy słońce zaświeci goręcej polecam na danie obiadowe zaserwować domownikom chłodnik z młodych buraczków. Sezon na młode warzywa w pełni, więc smak chłodnika będzie wyjątkowo smaczny. Pod przepisem zamieszczone są rady, dotyczące przepisu oraz ciekawostki na temat produktów w nim zastosowanych. Niech świadomość żywieniowa społeczeństwa rośnie ! Do przygotowania potrawy potrzebna nam będą: -1l zsiadłego […]