OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Penne z pulpetami w sosie pomidorowo-marchwiowym

Sierpień tego roku bywa strasznie kapryśny. Skoki temperatur są czasami nie do wytrzymania. Na te zdecydowanie chłodniejsze dni polecam treściwy posiłek na bazie makaronu i mięsa z chudej szynki. Takie połączenie wybornie smakuje i doskonale nasyca. Zdecydowanie lubię takie dania, jednakże mimo wszystko z niecierpliwością czekam na cieplejsze dni, abym jeszcze przez chwilę chociaż mogła […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kurczak w towarzystwie potrawki z warzyw korzeniowych

Kochani moi. W związku z tym, iż wiosna wita nas coraz goręcej, będzie więcej przepisów na dania warzywne, lekkie, iście wiosenne. Nie musimy już chronić organizmów przed zimnem za pomocą tłustych zup i gulaszy. Czekałam na ten czas z ogromną niecierpliwością i wreszcie jest. Mimo, iż od czasu do czasu deszcz daje o sobie znać, […]

Zielona zupa brokułowo-porowa

Ostatnio staję się monotematyczna. Zieleń gości w mojej kuchni bardzo często. Dzisiaj przyszła pora na zupę rozgrzewającą, super warzywną i niezmiernie smaczną. W przerwie warto sięgnąć po kubek gorącej zupy krem, który połaskocze Wasze kubki smakowe i nasyci na długo. Składniki: -średniej wielkości por -brokuł -3 ziemniaki -marchewka -2 szklanki bulionu -ząbek czosnku -przyprawy: sól, […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pulpeciki wołowe z warzywami

Codziennie jestem zasypywana informacjami na temat dobroczynnych właściwości mięsa drobiowego. Z każdej strony atakowane jest mięso czerwone: za tłuste, ciężkostrawne, niezdrowe, rakotwórcze… Czy aby na pewno? Przyjrzałam się problemowi głębiej i okazuje się, że nie taki diabeł straszny jak go malują. Skupię się na wołowinie. Okazuje się, iż mięso wołowe jest źródłem kreatyny. Jest to […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dietetyczna zupa wielowarzywna

Lato obfituje w młode warzywa, którym nie sposób się oprzeć. Teraz właśnie mają najwięcej witamin i składników odżywczych, gdyż są świeże. Można zrobić z nich wspaniałe surówki, sałatki, potrawki i zupy. Zupa właśnie będzie tematem dzisiejszego wpisu. Po sytych weekendowych daniach, przyszła pora na coś lekkiego, pożywnego i zdrowego.  Na coś, co daje energię, a przy […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bitki schabowe w potrawce

Przepis na danie, które z czystym sumieniem można zaserwować na niedzielny obiad rodzinie, gościom, albo po prostu sobie. Jest ono niezwykle proste i szybkie w wykonaniu. Sezonowe warzywa wchodzące w skład potrawki dostarczają niezbędnych witamin zmęczonemu całym tygodniem pracy organizmowi. Stare powiedzenie mówi: „potrzeba matką wynalazków”, tak też było w przypadku komponowania tego przepisu. Moja […]