OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chłodnik z sałatą i jajkiem na bazie zsiadłego mleka

W upalne dni, nic nie daje takiego ukojenia dla zmysłów, jak podany w porze obiadowej chłodnik. Myślę, że większość z Was się ze mną zgodzi. W czerwcu dominują dania lekkie, zielone, z ogromną dawką warzyw i owoców. Bazą dzisiejszego chodnika jest zsiadłe mleko i miks sałat. Dodatek rzodkiewki i jaja tworzy przepyszną propozycję obiadową. Spróbujcie […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pszenno-żytni chleb na kwaśnym mleku

Lubicie zapach świeżo upieczonego chleba? Ja uwielbiam. Dopełnieniem jest wyśmienicie chrupiąca skórka i przepyszny smak domowego pieczywa. Dzisiaj zaproponuję chlebek na kwaśnym mleku. Jest to świetny sposób na wykorzystanie nieświeżego mleka. Najlepsze jest swojskie mleko, ale można również wykorzystać mleko pasteryzowane (kupowane w butelkach plastikowych). Nie wyrzucajmy dobrego jedzenia, wszystko można wykorzystać. Kwaśne mleko można […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chłodnik ogórkowy z ketchupem

Dzisiaj zupa chłodząca dla wszystkich, którzy lubią szybkie, proste i ciekawe rozwiązania. Przepis znalazłam w starej książce kucharskiej mojej mamy. Jest bardzo łatwy, szczególnie przypadnie do gustu osobom, które dodają ketchup do wszystkiego. Potrzebne nam będą: -1 l zsiadłego mleka lub kefiru -2 świeże ogórki -szklanka śmietany (opcjonalnie) -2-3 łyżki ketchupu -3 jaja -koperek -sól, […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Idealny na upały jarski chłodnik z młodych buraczków

Kiedy słońce zaświeci goręcej polecam na danie obiadowe zaserwować domownikom chłodnik z młodych buraczków. Sezon na młode warzywa w pełni, więc smak chłodnika będzie wyjątkowo smaczny. Pod przepisem zamieszczone są rady, dotyczące przepisu oraz ciekawostki na temat produktów w nim zastosowanych. Niech świadomość żywieniowa społeczeństwa rośnie ! Do przygotowania potrawy potrzebna nam będą: -1l zsiadłego […]